Papada c'est pour dire Papa d'Amour ! C'est comme ça que mes enfants m'appellaient quand ils étaient plus petits et que je leur préparais plein de petits plats inventifs pour leur faire plaisir. Ils ont grandi mais ils adorent toujours mes petits plats ! Alors pourquoi ne pas vous faire partager mes trouvailes ou mes grands classiques ?
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Encore une bouteille qui va en faire rêver plus d'un... Le 1er cru de Vosne Romanée dont tout le monde sait désormais qu'il équivaut largement à un grand cru, et pas des moindres ! Il faut dire que cette parcelle merveilleusement située n'avait pas été...
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Vous en vouliez du lourd ? en voilà ! Il y a tout pour faire rêver avec un tel titre...le Domaine de la ROMANEE CONTI...le somptueux millésime 99 en Côtes de Nuits...et un grand cru de cette même côte. Et en plus, j'étais avec de bons amis, que pouvais-je...
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Eh eh....1979 en blanc, vous ne devez pas en boire souvent !! D'autant que rares sont les vins de ce splendide millésime en Bourgogne blanc que l'on peut encore trouver. Ce n'est pas la première fois que je le bois, et j'avais réservé une de mes dernières...
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Il y a comme cela quelques bouteilles que l'on retrouve par hasard dans une cave que l'on visite souvent, et je ne fais pas exception à la règle. J'ai remis la main sur celle-ci que j'vaias du boire déjà 3 ou 4 ans plus tôt, en me souvenant que ce n'était...
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Je me faisais une joie de goûter ce vin...il faut dire que ceux de ce domaine m'ont toujours offert une puissance d'arômes comme je rêve d'en trouver à chaque fois, des nez absolument éblouissants, archétypiques du Pinot Noir, des nez d'école ! Et puis,...
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