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Samedi 15 septembre 6 15 /09 /Sep 12:35

Il est exact que je ne publie pas beaucoup cette année...il y a des années comme ça, de transition ! Mais le plus agaçant c'est de constater qu'après 45 jours sans publication, et "conformément aux conditions générales d'over-blog" ces derniers […]
Par papada
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Jeudi 19 juillet 4 19 /07 /Juil 15:02


Je sais que beaucoup vont crier à l'infanticide, et je confesse qu'ils ont absolument raison ! Seulement voilà, j'ai des circonstances atténuantes, laissez moi juste vous les développer... La principale, c'est que j'ai trouvé ce vin à la carte […]
Par papada - Publié dans : vins - Communauté : VIN et GASTRONOMIE
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Mardi 5 juin 2 05 /06 /Juin 21:52


Après un long silence, je ne pouvais décemment pas revenir sans une super recette !! En fait, comme souvent, l'occasion a fait le larron...je faisais mes courses et tout d'un coup je vois des filets de BAR à la vente. C'est rare, je n'en avais […]
Par papada - Publié dans : poisson et crustacés - Communauté : Plaisirs de la bouche
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Vendredi 16 mars 5 16 /03 /Mars 07:02


Le château FEYTIT CLINET est certainement celui qui a le plus bousculé la hiérarchie des dix dernières années à Pomerol. En fait, il s'agit d'une véritable résurrection pour ce cru qui était exploité par un négociant avant de revenir dans les […]
Par papada - Publié dans : vins - Communauté : VIN et GASTRONOMIE
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Lundi 12 mars 1 12 /03 /Mars 07:02


La robe est belle d'un joli or soutenu. Le nez présente les notes minérales de pierre à fusil assez caractéristiques de Chablis, avec quelques notes lactiques qui accompagnent. Un vrai nez de Chablis ! En bouche, le vin se montre gras, […]
Par papada - Publié dans : vins - Communauté : VIN et GASTRONOMIE
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