:
Papada c'est pour dire Papa d'Amour ! C'est comme ça que mes enfants m'appellaient quand ils étaient plus petits et que je leur préparais plein de petits plats inventifs pour leur faire plaisir. Ils ont grandi mais ils adorent toujours mes petits plats ! Alors pourquoi ne pas vous faire partager mes trouvailes ou mes grands classiques ?
J'adore ce genre de recette. C'est simple, facile à réaliser, et c'est bon, mais bon !!!! En fait c'est tellement simple et facile à réaliser qu'on oublie trop souvent d'en faire, et c'est vraiment dommage car c'est bien ce genre de plat qui fait toute...
Lire la suite
Ce n'est pas tous les jours que je vous fais partager mes dégustations de Rhône Blanc. Et encore moins dans des millésimes un peu anciens comme celui là. Pour parfaire le tableau, il faut quand mêle que je vous dise que ce FONSALETTE c'est l'autre vin...
Lire la suite
Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, je suis devenu dingue du chou Romanesco, et ce, pour un tas de raison. La première, c'est son goût d'une rare finesse...vraiment un GRAND légume. Le seconde, c'est la beauté de ce légume. Ce sont des spirales...
Lire la suite
Il y a des bouteilles comme cela que l'on attend avec impatience de goûter...parce que la fois précédente on avait tellement adoré le vin qu'on frémit à l'avance à l'idée de revivre une telle sensation. En même temps, on a un peu peur car la sensation...
Lire la suite
" Ce blog avait deux ans...déjà Curnonski perçait sous Papada..." Bon j'arrête là le pastiche du fameux poême de Victor Hugo d'abord parce que, même vivant en Provence, je ne bois jamais de pastiche ! Deux ans que l'aventure a commencé, pour rigoler au...
Lire la suite
Voilà une recette toute simple et facile à réaliser, mais cela ne signifie pas pour autant qu'elle soit dépourvue d'intérêt, loin de là !!! En plus, pour ceux qui ont des enfants, elle permettra habilement de leur faire manger quelques légumes dont ils...
Lire la suite
Ah les grands Bordeaux dans des millésimes légendaires... ce sont les seuls moments où ils pourraient presque rivaliser avec certains Bourgognes ! Je suis sérieux en disant cela. Le caractère sérieux des Bordeaux, leur manque de grâce semble tellement...
Lire la suite
Je ne suis pas sur que l'on doive vraiment intituler un tel plat de cette manière, mais je n'avais rien d'autre sous la main comme titre, alors j'ai pris celui là ! En fait, il s'agit d'une préparation où, vous l'aurez compris, le veau se taille la part...
Lire la suite
Hier, vous avez eu droit au palmarès 2010 concernant les recettes, et aujourd'hui, comme annoncé, voici celui concernant les vins dégustés en 2010. Une année riche en grandes bouteilles, pas facile de faire une sélection. Mais voici le palmarès que j'ai...
Lire la suite
Bon...je suis un petit poil en retard mais après tout qu'importe. J'aurais pu publier ce palmarès en même temps que des voeux, mais la vie coule entre mes doigts comme le sable sur les dunes du désert... Bref, voici mon TOP 10 des recettes publiées au...
Lire la suite
/idata%2F2558755%2F05122010%2FDos-cabillaud-oseille-Presentation--500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F05122010%2FFonsalette-Blanc-2000--1---500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F23092010%2FROMANESCO-a-la-creme-Presentation--500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F05122010%2FVosne-CLos-chateau-2001--500-.jpg)
/~data%3Aimage%2Fjpg%3Bbase64%2C%2F9j%2F4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD%2F2wBDAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys%2FRD84QzQ5Ojf%2F2wBDAQoKCg0MDRoPDxo3JR8lNzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzf%2FwAARCAB4AHgDASIAAhEBAxEB%2F8QAGwAAAgMBAQEAAAAAAAAAAAAAAAMEBQYCAQf%2FxAA5EAACAQMDAgIIBQIFBQAAAAABAgMABBEFEiExQRNRBiIyYXGBkcEUI0JS0RXwFjShseE1coKS8f%2FEABsBAAICAwEAAAAAAAAAAAAAAAMEBQYAAQIH%2F8QALBEAAQQBAwMCBgIDAAAAAAAAAQACAwQREiExBRNBIlEGFDJhcaEVkSOB0f%2FaAAwDAQACEQMRAD8AoMUYpu0UbRVpVVwlYoxUiGB5pFSJCzHoP76Vd2mmWtsN8wEz9y3sD5d6jr%2FVK9Fv%2BQ7%2BAOU1Wpy2D6ePdUENvLOcQxvIfJFJq60j0dkncvqCSRxr0TIVm%2BvQU679Ibe2XYrltv6YgFAqqk9KW6xwpg92Ymq5P167YYRBHpHv5U3X6I1pDnnK0Dei1pMhESXlu4JAYgSKffx%2FIqm1L0evbBXlOyWFRkujcge8HmoyelMwYExRfIkVbWvpXFMvhXO4IRgrIA6H3Ghw9Z6hBgyN1D%2B0abo0bwcDB%2ByzmKMVq5dI0zUE8S0cWsjDjB3xN9x9az95ZS2Vw0Fwu11%2BhHYj3VZqHVa97aM%2Br2PKr1mlLXPrG3uomKMU3aK821IpXCXijFM20baxZhLxRTNtFYswnba9CZPA5pm2m2se6YY7c0vPMIYnSHwCUaNhe8NHlTrOOO0t2dyAf1n7Vn9Z1x5cxwMVQeXepvpNdeFGlsh6jJqm0S3judUiWQZVTuwenFUBpM7nW5tyd1d60DIYthwpFjoLzxC51Kf8PCei5wT8fKrBNK0EjZmTpjcWcf64xXOrzu188Z6RYVR8uTUXaeuTnzpd0sknqLiPwsL3EpWsaC2nxfibaQzW3fPVc9OR1FVSsR0Na3R5vGSWzn9ZGQ8Hy71lLiE288sLHmNyv0NN1J3Oyx%2B5CPC8kYKm6Zqk1lMpVjsJ9ZM8GtjqXh6jpi3CcyQjOfND1%2BnX61894xnFbH0RleW3RJMlCSvPcc%2F813K%2F5aVlpnIO%2FwBwgXoWyxlp8qFto21pLjTdNmWaGxkXx4iOQ5PyYc4qvk0iaMqGltgWOFDyhdx8hnGatFbrtKcfVpPsdiqjJ0%2BeM8Z%2FCq9tG2p1xpt3bSBJraRWPTAzn4YruTSL2OBpnhwijLesCQPhT5t1xjLxvxvylxDIc%2Bk7Ku20UzbRTCGnbakWIAuPlXG2uoSY5VfHQ0nejM1Z8Y5IKYruEcrXexVJ6T5%2FqbZz7CkVE0idbW%2Filf2QcH4GtD6T6Y9xHHeW4L7Fw4UclexrJ5IzjqPdVKraXwds8jYq8xkOZsthqumvdSLd2jKxZQGXz94qFNY3cO0PC2GBwQQQarrHXLiyTCvlf2MMitDpWryXlrLczxiOOPoR34pGWKSBpzuPCA%2BMt3VZpRP9STHkQfpVTrmP6xd46eJ9hVzpeEWfUpzhEBx7z3rNzyGaR5X9qRix%2BdMVW5lJ9hhEgG5KU7YU4rY6C6w6TCmxt78nPlislZwfib2GIglS3rY7CtvBLElysCAAquceQrfUJSG6B%2BVuY8BGk6jeJqEumppbwWyg7Zj7Px8ufnVpNMYUQXAXbI20A4IJ%2BFEZGQR17mu3uBEoB2kOwXDdMk8VCOkbJIDp%2FpLKVHEbLangiIHJCgDHvx2%2BlI1m%2BSOB4xtM0q7doHsjzNP8RWRQRyD1zWevAxu5i%2FLbzk4qZ%2BHqMVuyXyH6N8KP6jO6KPDfOyibaKbtor0bKreEzFGKbto2iuF1hOs7nwh4cnKE8Efpps%2Bj6Zdxuz24JYcTQPtKn7%2FAiou2vVLIcoSp9xxUJe6MyeQzRO0v%2FRUlV6g%2BAaTuFXf4csbdvEnnyo%2FccV7NIt6VsLJSkC8yPjHGakXsRmAIAMhOAT5VD1C4XSbUW0BzdSjJb9vvP2qq2q0sM3ae7U79BT0ExsNDgoHpDeISunWuBDFjxMdyOgqhk3eLsUEknAA6mpD%2FAJQ4PXnPXnzo0lkbUkkk52cj408xggiwN%2F8AqkANLdlotH0J7e2aSSREncZzycY5xXbBlkwxIcH2gKbLqqxoQP8Aes1PrEpumfgqTwB2qLjZNO4uKA0OfkrWRTzjILqffzTsmUjxPW8s9BWVTXQAPynLd6kJr2MfkknyyBXJpzZ2C32XLb2v5m1M9cCqu7Ia6mZehc4%2BtV2k63eT3kSRW5K7huAI6d6smQBiFOVB4Puqx%2FDdQwl7ncnCg%2BshzQ1pSMUU7bRVqUDhL3mjdSd1G6hZTGhO3V6rMSAKRuqVGEt4WnnIVVGTnypK%2FdFWEv8APgfdGr1jM8NXF7dR6fbtPLhpD6sanuayE8jzSvLM253OWP2p%2BoXj3twZ5eEHCJ5Cl2FnLqdz4SHbGOXfyFVaFnbDppT6jyrZDGI24Rp2nyalMSx2QL7b%2FYVEvlhhvHFoxVFOA3Ymr7VrqO1tvwNiNiKMMQf75rOSIzqAq8AnitwSPlcXnj2XQky5TdJcX2orBPgqASRn2sdq2KWFi6gXNnFJGQfVI24%2BBFfPYUmtJkmjysi8itZp2vrIoWcBH7g8UrdikJD4uFqRjuQm3%2Fojp7ZksL0xDr4cyk4%2BY%2FmqIWsdrPNazNA5jyVcru3npjODx3rUyXsbRkhgay9wqXN07rnB4866pSzPJ1%2BESuXE4crTRZraO%2BcRhEadNpCKQoOc4Hu4q%2B21l9JsWfUoFD5CuGbA6AHP%2B1a7GTnGM1a%2BludocCoDrzGCVrmnchJ20U7bRUooLCgPYzqeBkfGkmGUdUP0q%2B21xMyxRl3PAoZARg4qotoWeQ7hgL2PnVb6Q3viyi1iJ8NPbPmauL66%2FC2Tzkeu3Cj41kWJYlmOWJyTVSlkNu0Xn6W7BWWhB22ZPKWIZLiZYolyTgVqRZSWGlmGzGZSPWf39zWYSZ4JFkiYq6nIIqQ%2BualgKJQc8D1Bk0C5DLKRpxhOyZIwuZNNvUGXUHnPXmlQ2rJL66kedNuL3WAAZSAp7hRXdnLNMcytuYjyoBdIGkkj%2FSDjC7EQJAx14pdxp8UhDREo3kV4qwiHhSKxwcc4xT5zvIZ1Ck9MDBNBbKWjIK22RzTsqL8NdRqy5LLjHBzTLfdD%2Bglj3ParhEBIpwt9x9kNz5URt4NO4RxPtwuvR2YGd4Da7fFU%2FndSCOfpxVyB5CvbC2Edm77QrEheB2pm01bOkydyDWOCVW%2Bqva%2BfYeErHuopu00VKZUYm7apbuVrrVFtlz4cY3N76vytUDWd3a6nPOsJmjl6bDyKSumTsO7YycJmuG6xqVZ6SyO80cSqxVRkgVRNuH6GHyrbGSU%2B1Yzk%2FwDav81wfE6iwn%2F9V%2FmqnCLUbNPaKsbLcTRjIWHckfpb6UQTiOdGYMAGGeO2a2jicj%2Fp0x%2F8V%2FmoNzbXsvs6a48shf5pgGy7YxFYbcR8hKuBujC5ynJHz%2F8AldaHCpeUlRkAVGisdWii2yWcm0dgQfvUjSDJBcSCaN48gYDqRUbYqzRMOoFDbI13BVjf2sc0imNAhOABu%2B56VESDBqe8gYYJpalAf%2Bajg92MIgXaLH%2BHEfgrvznxO%2FbinW0JyeK8hKk9qs7VYztVvPJrcbHzPDGjdac4NGSmFdlui%2FuO7%2B%2F9a42098u248eQ8q5216NSr%2FLwNj9lXZ39yQuSttFN20U2g4Cbto20UVxldI20baKK1lYjbRiiisysRtpF7ZpeQ%2BHISCOVYdVNFFcva2Rpa4ZBXTCQchVJ0G4z%2Fmkx2yhr0aDNnm6T5If5ooqO%2Fh6fOn9pr5yb3TotFdGG%2B5PH7Vx96sYLWOAERg5PVmOSaKKPXo14Dqjbgock8kgw4pu2jbRRTmUujbRRRWZW8L%2F%2F2Q%3D%3D)
/idata%2F2558755%2F05122010%2FEscalop-montagnardes-Presentation--500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F05122010%2FDUCRU-BEAUCAILLOU-90--500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F05122010%2FFinanciere-de-veau-Presentation--500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F24022010%2FClarence-de-Haut-Brion-2007--3---500-.jpg)
/idata%2F2558755%2F24022010%2F30062010%2Fsalade-coeur-de-boeuf-Presentation--500-.jpg)
